2021年の大注目スイーツといえば「台湾カステラ」。
焼きたては「ふわふわ」、少し冷めると「ぷるっぷる」、冷蔵庫で冷やすと「しゅわしゅわー」と時間の経過によって違った食感を楽しめる台湾のスポンジケーキです。
すでに東京や大阪には専門店も多くあり、行列もできるほどの大ブーム！今回は札幌市内にある「台湾カステラ」のおすすめ店をご紹介します。
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札幌の台湾カステラが楽しめるお店おすすめ6選！
福因福果 大通公園店
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「福因福果」は、50種類以上の台湾スイーツやドリンクが楽しめる台湾グルメ専門店。カウンター席とテラス席があり一人でも友人同士でも気軽に入れる明るい雰囲気のお店です。
奄美大島のサトウキビが原料の砂糖を使って焼き上げた生地は、たっぷりの水分を含んでぷるぷるっと揺れるほどの柔らかさ！優しい甘みもあいまっていくらでも食べられそうです。
プレーンをはじめアーモンドナッツや数量限定の台湾カステラフルーツサンドなど、種類も豊富です。
住所：札幌市中央区大通西14-3-30
営業時間：12:00～21:00
定休日：不定休
電話番号：011-596-0029
イートインスペース：あり
公式SNS：福因福果 大通公園店
Bull Pulu（ブルプル） アリオ札幌店
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「Bull Pulu」の台湾カステラは、ぎゅっと詰まったボリュームのある生地が特徴です。
甘さは控えめなので、甘いものが好きな方は生クリームをたっぷりトッピングして味わうのがおすすめなんだとか。
2021年4月のオープン以来、ほうじ茶チョコ味や抹茶味などのオリジナルフレーバーを次々に発売している台湾スイーツショップです。
住所：札幌市東区北7条東9-2-20 アリオ札幌店 1F
営業時間：10:00～21:00
定休日：アリオ札幌店に準ずる
電話番号：011-299-1447
公式HP：Bull Pulu（ブルプル） アリオ札幌店
BUND CAFE
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台湾茶を中心に珈琲、紅茶などを提供する「BUND CAFE」。こじんまりとした店内には昔懐かしい音楽とともにゆったりとした時間が流れています。
店主手作りの台湾カステラはしっとりなめらかな食感で、台湾茶や中国茶との相性もバッチリ。
ほんのりジャスミンが香るジャスミン茶フレーバーのカステラが人気です。
住所：札幌市中央区南1条西5 cuteビル 6F
営業時間：12:00～20:00、12:00～19:00（日祝）
定休日：水曜日、月1回不定休
電話番号：011-232-0880
イートインスペース：あり
公式HP：BUND CAFE
どんぐり桑園店
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札幌市内に多数の店舗を持つ人気ベーカリーショップ「どんぐり」に、台湾カステラが登場。
卵をたっぷり使った自然な甘さで、焼き立てでも冷めても美味しく食べられると人気急上昇中なのだとか。
豆乳ホイップクリームを挟んだカステラクリームサンドも好評販売中です。
住所：札幌市中央区北8条西14-28 イオン札幌桑園ショッピングセンター 1F
営業時間：9:00～21:00
定休日：イオン札幌桑園店休業日に準ずる
電話番号：011-213-1101
公式HP：どんぐり桑園店
札幌茶楼 茶譜
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「札幌茶楼茶譜」は、茶葉の香りが漂うアットホームな雰囲気の中国茶専門店です。
人気の台湾カステラは、食べた瞬間にほんのり甘く香ばしい香りが口いっぱいに広がって、自然と笑顔がこぼれます。こだわりの中国茶と一緒にどうぞ。
住所：札幌市中央区南2条東1-1-12 フラーテ札幌 3F
営業時間：11:30～20:30（月、水～土）、11:30～19:00（日祝）
定休日：火曜日・第一月曜日
電話番号：011-213-1970
イートインスペース：あり
参考URL：札幌茶楼 茶譜
オカシナコトニ
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2021年6月にオープンした洋菓子専門店「オカシナコトニ」。
北海道ブランド米ゆめぴりか100%の米粉と地元農家で採れた新鮮卵を北海道産豆乳で仕立てた、見た目にも楽しいドーム型カステラを味わうことができます。
ミルクの味わいが感じられるプレーンと、ほんのりビターテイストなチョコ。どちらもコーヒーのお供にぴったりです。
住所：札幌市西区琴似2条2丁目4-1 ルナガーデン琴似 1F
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
電話番号：011-688-8517
公式HP：オカシナコトニ
まとめ
札幌で台湾カステラが買えるおすすめ店を紹介しました。
台湾カステラの人気の秘密は、日本のカステラとも、シフォンケーキとも違うその独特の食感です。
口当たりも軽く甘さも控えめなので、いくらでも食べられるスイーツです。全国的な大ブームはもうすぐ！今大注目の台湾カステラは上記のお店でぜひご賞味あれ。
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